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bob娱乐:平顶山教育学院 校企深度合作打造茶文化品牌专业

本文章由齐天大圣万妖之城和不扣钮女孩和2019-01-24整理发布:

10月30日上午,平顶山教育学院“茶文化体验馆”揭牌仪式在该校3D教室隆重举行。由河南旺德实业有限公司投资40多万元建成的茶体验馆同时开门迎宾。这是继该学院成立酒水品鉴实训室后的又一校企深度合作单位。

“茶是平淡温和的,不像酒那样热性张扬,也不似咖啡浓艳激人。”在茶文化体验馆,许婧老师向各位来宾一边展示其精湛的茶艺,一边介绍各类名茶的品味,生茶熟茶的发酵,大叶小叶的口感,讲述不同季节不同人群的品茶需求。这位毕业于华中农业大学茶学专业的研究生,致力于茶学的专业研究,对包括西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等中国的绿、黄、白、青、红、黑六大茶类特性了如指掌。“一杯香茗在手,观其色而知苍生万物,举杯把盏之间,万物已了然于胸……”

该学院旅游与酒店管理专业成立以来,按照“根据市场办专业、依托专业办产业、办好产业促专业”的发展思路,实行“走出去、请进来”的办法,积极探索校企联合办学新模式,不断把旅游与酒店管理专业做大做强。今年4月15日,该部结合专业特点,把四川传统茶技表演“龙行十八式”引入课堂教学,让学生了解茶道学习茶文化。

据该部部长王新亚介绍,开展茶艺课程,是职业教育与茶艺专业人才培养的需要,旅游与酒店管理部的定位是,以职业活动为导向,以职业技能为核心,理论与实践相结合,旨在向学生普及茶叶知识,提高茶艺服务技能,学习茶艺企业的经营与管理理念。茶文化体验馆的建成,作为茶艺专业“技能教室”,为学生提供学习实践平台,为培养茶艺服务和管理一线技能型人才提供技术支持。“我们不仅学习茶道茶艺,重要的是学习一种文化,提升走向未来的综合实力”该专业学生吴瑞芳说。

近年来,该学院把校企合作、工学结合作为破解禁锢职业教育发展的瓶颈,先后组建平顶山市学前教育职教集团,在海尔集团建立实习实训基地,与京师德慧教育培训有限公司形成紧密合作单位,与博鳌亚洲论坛、锦江华美达集团、福建荣誉集团形成战略合作伙伴,为学生实习就业、成才成功创造平台。同时加大实践性教学的投入,先后组建3D模拟实训室、会计模拟手工实训室、中、西餐厅实训室、客房服务实训室、网络实训室、酒吧实训室、蒙台梭利教育实训室、奥尔夫音乐教育等20个实训室,为培养技术技能人才提供有力支撑。(蔡长伟 张童)

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